Artık işletmecilik yerine danışmanlık yaptığını söyleyen Çapa, “Başkasının parasıyla en iyisini yapmaya çalışıyorum. Ben Cahide Plazzo’nun görünen yüzüyüm. Sahibi eski Çakıl Gazinosu’nun kurucusu Yaşar Şerbetçi’nin oğlu Şehmuz Şerbetçi. Başkasının parasıyla başkasını eğlendiriyorum. Çok daha başarılıyım, kafam rahat. ” diye konuştu.
Sanayici bir ailenin çocuğu olan İzzet Çapa, kardeşleriyle birlikte eğlence sektörüne girme hikayesini de şöyle anlattı;
“Ahmet bu işi İsviçre’de öğrendi. Celal’i de yanına almış. Onlar çok başarılı olunca bende bir kıskançlık başladı. (Gülüyor) ‘Ben de bir şey yapmalıyım’ dedim. İlk mekanımı Harbiye’de açtım. Sonra Celal ile ortak olduk.”