1-Asitane Restaurant
Asitane Restaurant, misafirlerine görkemli Osmanlı mutfağının saklı kalmış lezzetlerini büyük bir iştahla sunuyor. Edirnekapı’daki Kariye Müzesi’nin hemen yanında, restore edilmiş bir Osmanlı konağının bahçe katında hayat bulan lezzetler arasında gerçekten yok yok. Menüde yer alan yemekleri Topkapı ve Edirne Saray Mutfakları’nın kaynaklarından aldıkları özgün reçetelere sadık kalarak hazırlıyorlar.
Adres: Kariye Camii Sokak No: 6 Edirnekapı / İstanbul
2-Fevzi Hoca İstanbul
Trabzon, Ankara ve İstanbul’da nezih, püfür püfür esen oksijen deposu mekanlarda hizmet veren Fevzi Hoca İstanbul şubesi Tükiye’nin en büyük ahşap restoranıdır. İstanbul’un en iyi yöresel kahvaltısı ile bildiğimiz mekan aslında tamamına yakını Trabzon’dan günlük olarak gelen lezzetli balıkları ile ünlü..
Karadeniz’in yöresel yemeklerinden kuymağın yapımında kullanılan tereyağ ve peynir Akçaabat’tan, yöresel tatlılardan Laz böreği ve burmalı Trabzon’dan günlük olarak getiriliyor.
Trabzon burması, mis gibi çam ormanlarının havası ve sınırsız semaver çay ise Fevzi Hoca’nın en büyük artısı.
Adres: Ihlamur-kuyu Mahallesi, Bülbül-dere Caddesi, Trabzon Park Ümraniye / İstanbul
3-Galata Firuzende Restaurant
İstanbul’un en güzel manzaralarından birine sahip Firuzende Galata, girişinde herhangi bir tabelası veya reklamı olmayan sadece müdavimlerinin gittiği şık bir restoran. Ön cephesinde 180 derece Haliç, arka cephesinde Boğaz, Kız Kulesi ve cam tavanında aşık olunası bir Galata Kulesi manzarasına sahip.
Bolulu bir şefin elinden çıkan şahane menüde, sizi özel hissettiren servis, sunum ve lezzet ise restoranın enleri.
Ezogelin çorba, salkım domates ve mevsim yeşillikleri ile sunulan peynirli tepsi böreği, kendi çiftliklerinden temin ettikleri özel sızma zeytinyağı, dağ kekiği, Ezine peyniri ve kiraz domates ilaveli bahçe yeşillikleri salatası ise sofranızı Atmosfer tabakasına çıkarıyor.
Ana yemekte narenciye kabukları ile marine edilmiş iç pilavlı sebzeli piliç sarma veya demi glace sos eşliğinde tane baharatlar ile tatlandırılmış, dolma fıstıklı iç pilav ve kabuklu patates eşliğinde servis edilen dana tandır kendinizi 1. İftar Lezzetius ilan etmeniz için fazlasıyla yeterli. Tatlı olarak Antep fıstıklı güllaç, içecek olarak ise sınırsız meşrubat.
Adres: Anemon Galata Otel, Bereketzade Mahallesi, Büyükhendek Caddesi, Galata Kuledibi Beyoğlu / İstanbul
4-Yakamoz Restaurant Kuleli
2009 yılından bu yana Kuleli’de asırlık çınar ağaçlarının gölgesinde hizmet veren Yakamoz Restaurant, boğaza sıfır konumunun verdiği avantaj ile yemek yemek için her zaman iyi bir seçim. Panaromik boğaz manzarasına sahip mekanın bir tarafı Kuleli Askeri Lisesi diğer tarafı ise Boğaz Köprüsüne bakıyor. Yakamoz Restaurant’ın servisi, kalitesi, lezzeti ve müşteri memnuniyeti odaklı hizmeti sayesinde kendinizi özel hissedeceksiniz.
Boğazın sularını seyre dalarken ana yemekte sizlere çoban kavurma, tas kebabı, dalyan köfte, kuzu tandır, döner veya tavuk yemeklerinden biri eşlik ediyor. Gecenin kapanışı ise tatlı büfesinden seçeceğiniz yöresel tatlılar ve boğaza nazır içeceğiniz sınırsız çay ile tamamlanıyor. Kuleli Yakamoz anlatılmaz yaşanır!
Adres: Çengelköy Mahallesi, Kuleli Caddesi No: 69 Üsküdar / İstanbul
5-Beyti Florya
1945 yılından beri İstanbul’da yıllardır et denilince akla ilk gelen mekanlardan biri olan Beyti otantik atmosferi, yıllardır değişmeyen lezzeti ve hızlı servisi ile müdavimi olunacak bir restoran.
Yarım asırdan fazla mazisi olan mekan her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan menüsü ile konuklarını ilk günkü heyecan ile bekliyor.
Ana menüde sizleri Beyti kalitesi ve lezzetinde karışık ızgara çeşitleri damaklarınızı şenlendirecek. Gecenin finalini limitsiz meşrubat eşliğinde güllaç, sütlaç, künefe, ekmek kadayıfı, tavukgöğsü, kazandibi, incir tatlısı, krem karamela, şekerpare, baklava, dürüm, saray sarması, parfe, cup denmark veya dondurma seçeneklerinden biriyle yapabilirsiniz.
Adres: Orman Sokak No: 8 Florya / İstanbul
